Víno bílé
V roce 2018 jsme do rozšířeného vinohradu vysadili Pinot Gris (Rulandské šedé, původní název Burgundské šedé, historický název používaný na Moravě Roučí šedé) a sklidili jsme naši první úrodu původně vysazeného Veltlínského zeleného, Mülleru Thurgau, Pinotu Blanc, André a Zweigeltrebe.
Bílá vína byla vyrobena formou řízeného kvašení a část produkce zrála v původních dubových sudech, další v nerezových tancích. Červená vína jsou vyrobena klasickou metodou a opět část produkce zrála v dubových a akátových sudech a část v nerezových tancích.
V současné době na 35 arech pěstujeme 2 500 hlav vinné révy. Do budoucna plánujeme vyrábět v našem vinařství ještě osvědčené, tradiční Veltlínské zelené.
Suché svěží víno s tóny pepře, ovoce a pokosené trávy,
Pinot blanc 2022 je bílé víno zářivě světlé zlaté barvy s plnou chutí, vůní tropického ovoce a osvěžujícího manga. V chuti je jemně harmonické a dlouho doznívá v ústech.
Víno s jemně zlatavou barvou na vůni lískové oříšky a sušené meruňky. Chuť je harmonická a lahodná s tóny přezrálých hrozinek a příjemnou kyselinkou, která dává svěží dochuť.