Moravské zemské 0,75 l (bílé) polosuché 2018 šarže: 01-2019
Moravské zemské 0,75 l (červené)suché 2018šarže: 05-2018
Moravské zemské 0,75 l (bílé)suché 2018šarže: 03-2018
Moravské zemské 0,75 l (červené)suché 2018šarže: 05-2018
MONARCHA VINAŘSTVÍ RITOPEKY - PRODEJ VÍN 2018
Naší základní filozofií výroby vína je spojení tradičních postupů zrání vybraných šarží vína
v dubových sudech a moderních enologických metod a postupů včetně řízeného kvašení v nerezových tancích.
Rozhodli jsme se omladit vinohrad, zmodernizovat výrobu vína a postupně upravit společenské vnitřní a venkovní prostory.
Naší základní filozofií výroby vína je spojení tradičních postupů a moderních enologických metod.
V roce 2017 naše rodina koupila vinici s vinným sklepem a vinařstvím. Chceme pěstovat a vyrábět výborné víno. A především vytvořit příjemné relaxační prostředí pro společná setkávání.
Rok 2018 - Sklidili jsme naši první úrodu ..
V roce 2018 jsme do rozšířeného vinohradu vysadili Pinot Gris (Rulandské šedé, původní název Burgundské šedé, historický název používaný na Moravě Roučí šedé) a sklidili jsme naši první úrodu původně vysazeného Veltlínského zeleného, Mülleru Thurgau, Pinotu Blanc, André a Zweigeltrebe.
Bílá vína byla vyrobena formou řízeného kvašení a část produkce zrála v původních dubových sudech, další v nerezových tancích. Červená vína jsou vyrobena klasickou metodou a opět část produkce zrála v dubových a akátových sudech a část v nerezových tancích.
Více se o nás dozvíte na webu www.vinomonarcha.cz
