Polosuché víno s jemnou květinovou vůní s tóny zralého sadového ovoce. Toto víno bylo vybráno do síně Slováckých tradic v Modré u Velehradu
Polosuché víno s aroma medu a tropického ovce.
Suché lehké víno příjemně ovocné chuti. Víno světlejší růžové barvy s vůní jahod.
Suché svěží víno s tóny pepře, ovoce a pokosené trávy,
Víno je svěží, s jemnou pepřnatostí, voní medem a lipovým květem.
Víno zrálo v dubovém sudu, Chuť je plná, harmonická hebká s vůni a chuti ostružin, borůvek, a povidel. Víno je vhodné k delší archivaci.
Červené víno s vůní lesního ovoce.
MONARCHA VINAŘSTVÍ RITOPEKY - PRODEJ VLASTNÍCH VÍN
Naší základní filozofií výroby vína je spojení tradičních postupů zrání vybraných šarží vína
v dubových sudech a moderních enologických metod a postupů včetně řízeného kvašení v nerezových tancích.
Rozhodli jsme se omladit vinohrad, zmodernizovat výrobu vína a postupně upravit společenské vnitřní a venkovní prostory.
Naší základní filozofií výroby vína je spojení tradičních postupů a moderních enologických metod.
Rok 2021 dočkali jsme se první úrody odrůd Rulandské bílé, Rulandského modré a Merlot ..
Rok 2020 sklidili jsme první (panenskou) úrodu Rulandského šedého (Pinot Gris), vysazeného v roce 2018 ..
Rok 2018 sklidili jsme naši první úrodu ..
do rozšířeného vinohradu jsme vysadili Pinot Gris (Rulandské šedé, původní název Burgundské šedé, historický název používaný na Moravě Roučí šedé) a sklidili jsme naši první úrodu původně vysazeného Veltlínského zeleného, Mülleru Thurgau, Pinotu Blanc, André a Zweigeltrebe.
Bílá vína byla vyrobena formou řízeného kvašení a část produkce zrála v původních dubových sudech, další v nerezových tancích. Červená vína jsou vyrobena klasickou metodou a opět část produkce zrála v dubových a akátových sudech a část v nerezových tancích.
Rok 2017 naše rodina koupila vinici s vinným sklepem a vinařstvím. Chceme pěstovat a vyrábět výborné víno. A především vytvořit příjemné relaxační prostředí pro společná setkávání.
Více se o nás dozvíte na webu www.vinomonarcha.cz
