Má nádhernou lososovou barvu a patří mezi krásně pitelná a lehčí vína, protože obsahuje jen málo tříslovin díky krátké maceraci hroznů. V aromatice vína převládá lesní jahoda společně se smetanovým...
Suché svěží víno s tóny pepře, ovoce a pokosené trávy,
Pinot blanc 2022 je bílé víno zářivě světlé zlaté barvy s plnou chutí, vůní tropického ovoce a osvěžujícího manga. V chuti je jemně harmonické a dlouho doznívá v ústech.
Víno s jemně zlatavou barvou na vůni lískové oříšky a sušené meruňky. Chuť je harmonická a lahodná s tóny přezrálých hrozinek a příjemnou kyselinkou, která dává svěží dochuť.
Víno zrálo v dubovém sudu, Chuť je plná, harmonická hebká s vůni a chuti ostružin, borůvek, a povidel. Je vhodné k delší archivaci. Víno získalo na regionální výstavě vín Diplom v kategorii: Velká...
Víno granátové barvy zrálo 10 měsíců v barrique sudech. Na vůni je intenzivní tmavě ovocné s jemným dotekem dřeva. V chuti je víno plné, kulaté s dlouhou ovocnou perzistencí.
Víno má delikátní ovocné aroma, je charakterizováno vůní lesních plodů a jemnou kořenitostí. Sametově hebká chuť v ústech postupně přechází na dlouhou kouřovou dochuť. Víno je vhodné k drůbeži,...
MONARCHA VINAŘSTVÍ RITOPEKY - PRODEJ VLASTNÍCH VÍN
Naší základní filozofií výroby vína je spojení tradičních postupů zrání vybraných šarží vína
v dubových sudech a moderních enologických metod a postupů včetně řízeného kvašení v nerezových tancích.
Rozhodli jsme se omladit vinohrad, zmodernizovat výrobu vína a postupně upravit společenské vnitřní a venkovní prostory.
Naší základní filozofií výroby vína je spojení tradičních postupů a moderních enologických metod.
Rok 2021 dočkali jsme se první úrody odrůd Rulandské bílé, Rulandského modré a Merlot ..
Rok 2020 sklidili jsme první (panenskou) úrodu Rulandského šedého (Pinot Gris), vysazeného v roce 2018 ..
Rok 2018 sklidili jsme naši první úrodu ..
do rozšířeného vinohradu jsme vysadili Pinot Gris (Rulandské šedé, původní název Burgundské šedé, historický název používaný na Moravě Roučí šedé) a sklidili jsme naši první úrodu původně vysazeného Veltlínského zeleného, Mülleru Thurgau, Pinotu Blanc, André a Zweigeltrebe.
Bílá vína byla vyrobena formou řízeného kvašení a část produkce zrála v původních dubových sudech, další v nerezových tancích. Červená vína jsou vyrobena klasickou metodou a opět část produkce zrála v dubových a akátových sudech a část v nerezových tancích.
Rok 2017 naše rodina koupila vinici s vinným sklepem a vinařstvím. Chceme pěstovat a vyrábět výborné víno. A především vytvořit příjemné relaxační prostředí pro společná setkávání.
Více se o nás dozvíte na webu www.vinomonarcha.cz
