Pinot Gris 2023

Víno s přívlastkem výběr z bobulí, suché. Rulandské šedé. Víno bylo sbíráno s lehkou botritidou, má sytější zlatožlutou až jantarovou barvu, která je důsledkem ušlechtilé plísně Botrytis cinerea. Tato plíseň koncentruje cukry a aromatické látky, což se odráží i v bohatém vzhledu vína. Vůně je výrazná, komplexní a medově nasládlá. Dominují tóny přezrálého ovoce, sušených meruněk, medu, rozinek a má i lehké kořenité či vanilkové nuance, které pocházejí ze zrání a míchání na kalech. Chuť je plná, sametová a bohatá, s výraznou medovou sladkostí vyváženou jemnou kyselinkou. V dochuti se objevují tóny sušeného ovoce, lískových oříšků a karamelu, které dodávají vínu dlouhotrvající, elegantní závěr.